giovedì 26 maggio 2011

Frammenti sul personale. Ogni tanto...


26 maggio 2011, il bottino del giorno

Ore 5.30, non riesco più a dormire e decido di alzarmi. “Il mattino ha l'oro in bocca” dicono. Quando raggiungi l'età della saggezza (?) capisci che è una grande verità. Inoltre, se ti alzi al mattino presto in questa stagione, puoi godere di albe incredibili. Oggi, per esempio. Il cielo si è tinto pian piano di rosa, colorando il lato est di qualche nuvola che vigilava in cielo. “Uscirà una magnifica giornata” ho pensato. E così è stato.
“Andiamo al mare?”
“Certo che si, volevo proportelo io!!”
Sono da poco passate le 8 e siamo già a destinazione. Nel parcheggio, quattro auto. Meglio. La spiaggia è tutta per noi. Attraversiamo la piccola pineta piena di vita e ci arriva un profumo di resina. Qui gli animali non vengono disturbati e sono i padroni del posto. Un vociare di richiami mattutini riempie l'aria. E' proprio bella la primavera!
Il mare è tranquillo; soffia solo una leggera brezza che increspa leggermente l'acqua. Mi par di capire che sta scendendo la marea...bene. Oggi prendo un po' di cozze. E penso già al profumo degli spaghetti che vedranno protagonista il mollusco.
La temperatura si riscalda velocemente. Decido per una passeggiata prima del caldo che impigrisce. Le cozze dopo. Scelgo di andare a nord e lasciare il sole alle spalle, così posso godermi la vista di piccoli banchi di pesci che si avvicinano indisturbati alla riva. Mi viene naturale osservare che, tra qualche giorno, quando arriverà l'intrusione in massa della specie umana, questi pesci si terranno bene al largo, al sicuro. Buon per loro. Dove arriva l'uomo, arriva il disturbo. Non c'è niente da fare. Anche solo con la nostra “silenziosa” presenza, riusciamo a produrre effetti di riflesso...
E a proposito di effetti di riflesso...ne sanno qualcosa le cozze che oggi sono finite nella mia padella...
...buone!

7 commenti:

  1. Incantevole vissuto Angelo...eh sì il mattino ha l'oro in bocca...ed è pure vero che gli animali rifuggono il contatto con l'uomo. Siamo poco attenti a non turbarne l'equilibrio , alle volte, troppo presi da quello che vogliamo vedere o toccare..sereno giorno a Te..
    Dandelìon

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  2. odio le cozze, autentiche spugne vive di tutto quello che viene gettato i mare!

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  3. @dandelion67, sempre noi protagonisti :( serene ore anche a te! ciao

    @enio. Le cozze. "Dal punto di vista nutrizionale, 100 grammi di parte edibile contengono 2 grammi di grassi, 3,4 gr. di carboidrati, Il,7 gr.di proteine, sali minerali (88 mg. di calcio, 236 mg. di fosforo e 5,8 mg. di ferro) e vitamina Bl (0,12 mg.) e B2 (0,16 mg.). Sintetizzando possiamo affermare che le cozze costituiscono una notevole fonte, di antiossidanti, di vitamine e di proteine nobili a basso contenuto di grassi e lipidi. Riconosciute sono inoltre le loro proprietà digestive e stimolanti soprattutto per la quantità di sali alcalini che contengono."
    fonte: http://www.cozze.it/calorie.htm

    Ognuno è libero di avvelenarsi come vuole. Tu magari fumi o vivi in città...

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  4. Hai ragione Azzurrina,
    il mare è bello in inverno e prima che arrivi la grande massa!!!
    Adoro il mare in inverno e resto sulla spiaggia, da sola, mentre i pensieri vagano...aspetto il tramonto che in questa stagione sono da favola...
    Quando ritorno a casa ho ancora nelle narici il profumo di salsedine.
    Mi piacciono molto le cozze che cucino in molti modi...
    ripiene,
    o cotte semplicemente con prezzemolo, aglio e un po' di pomodorini-
    oppure nello spaghetto allo scoglio.
    Ciao carissima buona serata
    Bruna

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  5. Un saluto a Luigi e Bruna.
    Buone le cozze, in tutti i modi!
    ciao!

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  6. Questo post è una poesia al mare.
    Ma tu sei una persona che sa cogliere il bello della montagna, del bosco e del mare
    In poche parole sei terra, cielo e anima.



    le cozze le ho fatte oggi linguine alle cozze.

    Bacione e buona domenica.

    scusa l'assenteismo ma mai sei assente nei miei pensieri.
    E' la verita.

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