m'aidez, help me, detto meglio: AIUTO!!
Urge un sondaggio, tempo una settimana. Devo elaborare un saggio breve per la lezione d'inglese e ho poche idee al riguardo. O meglio. Vorrei sapere cosa ne pensate voi, così poi trarrò le mie conclusioni.
Ringrazio sin d'ora chi avrà la grazia e la pazienza di esprimere un parere al riguardo.Il tema è : in cucina, sono più bravi gli uomini, o le donne?
Preferita un'argomentazione riguardo le qualità e difetti dell'uno o dell'altra, è ovvio.
Io ho già qualche ideuccia...ne parleremo.
...
Diciamo che i più grandi chef in genere sono uomini. Questo non vuol dire che le donne non siano brave in cucina ma ho come l'impressione che, quando parliamo di professionisti, in questo campo gli uomini abbiano più estro, fantasia e capacità.
RispondiEliminale donne normalmente "devono" cucinare mentre gli uomini cucinano solo per passione, vuoi mettere?! Ricordo mio suocero con la punta della cravatta dentro il tegame dove aveva fatto un magnifico ragù, io ho gridato: "attento" lui ha allontanato subito il tegame e la cravatta piena di sugo, tonf, sulla camicia. Non ti dico...ma con lui ho mangiato delle cose meravigliose. Timballi di riso, pasta reale in brodo, quenelle di ricotta, sapeva rendere eccellente anche una pasta aglio, olio e peperoncino. La sua era passione. Ciao
RispondiEliminaCi sono degli uomini che pur nn essendo degli chef, cucinano benissimo, hanno una vera passione per la cucina...ma ci sono anche brave cuoche...è una passione, nn si può dire chi cucini meglio a mio avviso...
RispondiEliminaGrazie x gli auguri!
Cinzia
Dunque per me la cucina è una maledizione. Non lo sospettavo da ragazzo perché il mio compito era apparecchiare e (al massimo) predisporre su un piatto di portata gli affettati. Poi , un po' più tardi, ho scoperto che arrivare a casa prima della propria compagna dal lavoro significava semplicemente che cucinare spettava a me e per di più la cosa, maluaguratamente, non mi dispiaceva affatto. La cosa non è cambiata quando è nato mio figlio che ho accudito non con omogeneizzati che aborrivamo (si noti il passaggio dal singolare al plurale !), ma con pappine fatte in casa. La cosa è andata avanti così (non con le pappine intendo) fino alla (mia) tarda età nella quale la sventura vuole che debba accudire la persona più incontentabile ed affamata su tutta la faccia della terra che è mia madre (potete fare voi le proporzioni: lei ha più o meno l'età di matusalemme). Mi sono ripromesso che in un futuro non cucinerò più, ma a questo punto ci si è messo Mario Monti che certo non ha fatto del bene alla mia pensione (e scommetto che non cucina !) e quindi quei propositi di andare a mangiare in una onesta trattoria almeno una volta ogni due tre giorni è sfumato irrimediabilmente e, detestando l'alimentazione a base di precotti-preconfezionati-preparatigastronomici-surgelatiPronti ecc ecc, non mi rimane che un'unica prospettiva: farmi monaco buddista e praticare un sano vegetarianesimo a base di poche erbe e lunghi digiuni...
RispondiEliminaQuestione difficile. Credo la passione non manchi a molte donne, seppure sembra proprio che in ambito professionale gli uomini riescano meglio. Abbiamo il senso dell'olfatto più sviluppato? Il gusto? La capacità intuitiva di combinare ingredienti? Oppure semplicemente quell'esibiIonismo degli chef, che ci portano su un palcoscenico più ampio, mentre le donne rimangono su ambiti, più ristretti, domestici?
RispondiEliminaNon saprei dire.
Un mio amico ha comprato casa. Ha speso 19.000€ per la cucina (piccola). Dopo 6 mesi sono andato a cena da lui (ho cucinato io). Non sapeva dove si apriva il gas! Non aveva mai cucinato. Forse l'eccezione che conferma la regola.
Un saluto.
M.
Sinceramente non saprei dare una vera risposta perchè ci sono ottimi chef e ora bravissime cuoche che difficilmente però arrivano alle "alte sfere"....
RispondiEliminaNon so se, come dice Giulio, gli uomini professionisti hanno più fantasia, estro e capacità delle donne...questo sarebbe proprio da provare...
Non si puo' fare un distinguo anche in questo campo tra uomini e donne perchè credo che la fantasia e la capacità non sia prerogativa di alcuno, ma che possa dipendere da persona a persona indipendentemente dal sesso.
Ciao
Buona giornata
Abbraccio
Bruna
@giulio , che vorresti dire? Che alle donne mancano fantasia e capacità? :(
RispondiEliminaIo la vedo come Aliza. Gli uomini lo fanno inizialmente per passione e solitamente devono pensare solo a quello.
@Aliza. uno degli ingredenti la passione, ma anche il non dover pensare ai figli, alla famiglia oltre che alla cucina
@ cinzia - ma si, passione e fantasia sono di entrambi i sessi. Poi,diventare chef implica un bel pò d'impegno (ore ed ore) che va ad escludere tutto il resto. Ecco perchè gli uomini hanno più possibilità, inutile negarlo
@guglielmo. Parli di maledizione, ma mi sa che in realtà è tutt'altro, confessa!!
RispondiElimina@Mauro. Bel tipo quel tuo amico! Una cucina da 19ooo euro praticamente inutilizzata!! Che se l'ha sarà presa a fare?? Complimenti a te che sai cucinare :)
@ Grazie Bruna. Sono d'accordo con te. Fantasia e capacità non sono prerogative solo degli uomini, ma di entrambi i sessi. Bisognerebbe invece che alla donne fossero date le stesse possibilità, senza dover poi pensare al dopo-lavoro a casa.(marito, figli, compiti, nonni, spese da fare ecc.)
Devo confessare, si, mi piace cucinare, ma dopo 40 anni di onorato servizio non potrei andare in pensione ? -:)))
RispondiElimina@guglielmo. hai all'attivo 40 anni di pentole e fornelli??????
RispondiEliminaArghhhh!!!
Diritto pensionistico più che acquisito, direi!!!!! :)
Ciao GU!!!
IO ho sempre avuto uomini che si dilettavano in cucina. Molto più bravi di me. È un segno dei tempi che cambiano.
RispondiEliminaUn abbraccio e buon sabato!
uomini e donne ad altissimo livello )parlo di chef) sono uguali anche se oggi, nelle cucine che contano c'è un predominio maschile....
RispondiEliminaNon so con sincerità se dar torto agli uomini in quando fannulloni e renitenti ai fornelli o alle donne che della dieta ne hanno fatto virtù
RispondiEliminama certo è che se mi metto ai fornelli non sono secondo a nessuno.(cosi dicono)
Il mio abbraccio
Maurizio